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ゆめタウン八代　２階フードコートに八代ロイヤルホテル直営のカレーショップ　「Cardamon」カルダモンがあります。




ホテルの美味しいカレーをゆめタウンでどうぞ!!!!











カレーの他にもパスタ、タコス、スウィーツなどをご提供しております。


そして、このカルダモンに１月より新しいメニューが登場しました。


ゆめタウン八代店にお越しの際は是非カルダモンにもお寄りください!!!

皆さんあまり聞きなれない言葉だと思いますが、フランス料理にはデザートが3種類付くことがあります。
ここ最近のスウィーツ人気の中、この3種類のデザートに私達は着目してみました。

「アヴァンデセール」とは　「まず最初のデザート」　という意味です。

マスカルポーネクリームのフルーツパナッシェ飾り

そして、「グランデセール」とは　「メインのデザート」という意味!!!

マロンモンブランにりんごのソルベを添えて

最後はコーヒーと共に頂く小菓子　「ミニャルディーズ」いわゆる「プチフール」のことです。

マドレーヌ・チョコレート・フルーツケーキ

料理のコースを食べた後に、デザートがコースで出てくる!!!

ちょっと食べ過ぎではとお思いでしょうが、やはり「デザートは別腹」

なんとすんなりと入ってしまうものです。　

又、フレンチは最後のデザートを食べて完結するものであるという意味が納得できると思います。


八代ロイヤルホテルの2月からのフレンチのディナーコース「スペシャルディナー　3500円」に取り入れていきますので、是非ご期待下さい。


又、1階　カフェＷではこの3つのデザートだけを提供できるようにするつもりです!!!

こちらもご期待下さい＼(^o^)／

2012年　新しい年です!!



今年も八代ロイヤルホテルは、「永遠に未完成」をいつも意識して、

日々改善、日々成長を目指していきます。

更に今年は「より細やかに」をテーマに「料理」「サービス」「空間」

の三大要素について、今まで以上に「細やかな心」を込めてご提供していきます。




「八代に来る価値のあるホテル」として、更に成長していきたいと思います。

今年もよろしくお願いいたします。