試食の連続!!!!

新しい商品を開発するためには、試食が欠かせません。

試食はいつも私の役割です。　今回色々な物を続けて試食しました。

楽しい仕事ではありますが、注意しないと太ってしまいます。というより太ってしまいました!!!


今回試食した商品をご紹介します。

まず最初に「サイコロステーキ　ガーリックピラフ添え」　これはfacebookで好評だったサービスランチメニュー第２弾で、これから価格を設定し、近いうちにレギュラーメニューにします。出来ばえはかなり良好です。私の採点は９０点!!

続いて、「ヨーグルトチキンドリア」これは以前私が東京の自由が丘でメイプルハウスというレストランをやっていて、その時に大ヒットしたヨーグルトチキンというオリジナルチキンを使ったドリアです。自由が丘では若い女性に大人気でした。　これも出来ばえ良好！！　採点は同じく９０点です。

ドリアの中には大きめカットのヨーグルトチキンがごろごろ入っています。チョッとスパイシーな味が癖になると思います。

最後は、先日facebookの友人のブログで見た「もずく蟹」地元八代の球磨川で獲れます。まさに上海蟹と同じです。　これは季節商品として、どの程度確保できるかによります。味は９０点。殻が硬くて食べずらいのがちょっと気になります。

もずく蟹の味噌は、他の蟹の味噌よりおいしいですよ。殻が硬いのでやや食べずらいですが、地元の球磨川で獲れる優れた郷土の食材ではないでしょうか!!!

メニューに入る予定が決まりましたら、又ご案内いたします!!

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この記事へのコメント

Posted by 名無し at 2014年04月04日 19:53

自由が丘、メイプルハウスのキーワードでこちらのブログにたどり着きました。
以前学生の頃バイトしていました。
ヨーグルトチキン懐かしい響きです。
これからも頑張って下さい＾＾

Posted by ヨーグルト at 2021年05月26日 11:45

私も高校時代の友人の手紙を読み返していたら、「メープルハウスのヨーグルトチキン食べたいね！」って書いてあって、検索してたどり着きました！
メープルハウス覚えていないのですが、当時の写真とか残っていたらブログに乗せてほしいです！そしたら思い出すかもしれません！当時の私と友人もヨーグルトチキンにハマっていたみたいで、また食べたいです☆